Mon rendez-vous chez la diététicienne : un plan alimentaire végétalien et sans gluten

Ça fait dresser les cheveux sur la tête de ma mère, mais depuis quelques mois j’ai fait le choix de m’orienter vers une alimentation végétarienne, voire végétalienne. Je fais partie de ces gens persuadés que moins l’on mange de produits animaux et mieux l’on se porte. C’est un choix personnel et je ne cherche à convaincre personne, mais je peux

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La course à pied, le fer, la viande rouge et l’alimentation végétarienne

Il parait que la carence en fer est une pathologie classique chez le coureur, et encore plus chez la coureuse. Il se manifeste généralement par une fatigabilité musculaire anormale, une irritabilité, des troubles du sommeil … Moi, c’est la chute un peu trop importante de mes cheveux qui m’a poussé à aller consulter mon médecin ; mon taux de ferritine

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Dans la cuisine d'une runneuse ...

Dans mes placards … Commençons par la base : l’hydratation. C’est simple : je ne bois que de l’eau et du thé. Je n’aime pas le café (sauf s’il est très sucré), et les sodas me donnent des hypoglycémies réactionnelles ! Je bois des eaux de source peu minéralisées pour tous les jours, et j’alterne avec d’autres comme Hépar ou

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Thés & course à pied

En tant que grande fan de thé et de course à pied, j’ai trouvé ce petit article sur les bienfaits des thés pour le joggeur très intéressant. – Le thé noir Ses feuilles, fermentées puis séchées, lui donnent une saveur corsée. Il contient plus de caféine (que l’on nomme aussi théine) que les autres thés, mais deux fois moins que

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Dix aliments indispensables pour bien courir !

• Pain complet Les runners ont des besoins en sucres lents supérieurs à l’ensemble de la population. Consommer du pain complet (mais aussi des pâtes ou du riz complet) de manière quotidienne est le meilleur moyen de faire le plein de glycogène, le carburant de l’effort. • Brocoli Composé à 90% d’eau, le brocoli est peu énergétique, mais il possède

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